a.chin
02-15-2009, 10:40 AM
Đã từ lâu rượu bầu đá đã in vào trong tiềm thức người bình định. Hôm nay a.chín xin giới thiệu các bạn đặc sản rượu của huyện vĩnh thạnh đó là rượu của thôn vĩnh cửu.
Thôn vĩnh cửu thuộc xã vĩnh hiệp của huyện vĩnh thạnh . Là một thôn với nền nông nghiệp làm lúa chăn nuôi trồng trọt là chủ yếu . Những năm gần đây bà con đã có thêm nghề mới đó là nấu rượu. theo bà con thì muốn cho rượu ngon thì chọn những hạt gạo mới gặt sau đó đem nấu với nước sông kôn ủ men và làm rượu . ít ngày ủ men xong bà con kiểm tra nếu đạt thì đem ra chưng cất. vị nồng vủa men vị thêm của lúa mới hòa quyện lại với nhau tạo một hương vị khó quên . có nhiều du khách trong tỉnh đã thưởng thức và xát nhận nếu có uống quá chén bị say khi tỉnh giấc thì không bị đau nhứt đầu. Ngày nay có thể nói đặc sản rượu vĩnh cửu giống như nàng công chúa ngủ trong rừng chưa được khai thác đúng cách . nên thương hiệu vẫn chưa được phổ biến như rượu bầu đá bình định. hy vọng một ngày nào đó các bạn có diệp về vĩnh thạnh không quên thưởng thức rượu vĩnh cửu hay rượu cần của người đồng bào Ba na.
Nét đặt sắt của rượu là nước rượu trong như nước cất không có pha tạp chất . khi thưởng thức bạn cảm nhận được vị thêm và độ ấm nên có thể nói là tuyệt cú mèo cho đệ tử của lưu linh:Big Grin:
Thôn vĩnh cửu thuộc xã vĩnh hiệp của huyện vĩnh thạnh . Là một thôn với nền nông nghiệp làm lúa chăn nuôi trồng trọt là chủ yếu . Những năm gần đây bà con đã có thêm nghề mới đó là nấu rượu. theo bà con thì muốn cho rượu ngon thì chọn những hạt gạo mới gặt sau đó đem nấu với nước sông kôn ủ men và làm rượu . ít ngày ủ men xong bà con kiểm tra nếu đạt thì đem ra chưng cất. vị nồng vủa men vị thêm của lúa mới hòa quyện lại với nhau tạo một hương vị khó quên . có nhiều du khách trong tỉnh đã thưởng thức và xát nhận nếu có uống quá chén bị say khi tỉnh giấc thì không bị đau nhứt đầu. Ngày nay có thể nói đặc sản rượu vĩnh cửu giống như nàng công chúa ngủ trong rừng chưa được khai thác đúng cách . nên thương hiệu vẫn chưa được phổ biến như rượu bầu đá bình định. hy vọng một ngày nào đó các bạn có diệp về vĩnh thạnh không quên thưởng thức rượu vĩnh cửu hay rượu cần của người đồng bào Ba na.
Nét đặt sắt của rượu là nước rượu trong như nước cất không có pha tạp chất . khi thưởng thức bạn cảm nhận được vị thêm và độ ấm nên có thể nói là tuyệt cú mèo cho đệ tử của lưu linh:Big Grin: